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全国政协委员出实招 ，探讨帮助老字号企业实现转型升级的路径

让中华老字号绽放时代新彩（协商之路）

来源 ： 人民网-人民日报 冯春梅

1月中旬，寒冬至深 ，春来在望。一个“老”话题却突然火了 。

“提升中华老字号品牌质量”的议题 ，在1月12日这天进入了全国政协双周协商座谈会 。16名政协委员和企业家代表先后发言，提建议 、献良策、出实招，探讨帮助老字号企业实现转型升级的路径 。

“老字号”面临新危机

老字号是个好东西 。

在双周协商座谈会上，每个委员的发言，第一句就是赞美 ：
　　“对于国人来讲 ，老字号代表着一种中国传统的商业文化 。”“老字号就像一缸滋味悠长的老酒 ，是城市的财富与象征 。” “老字号代表了一个城市的文化魅力 、文化动力和文化能力 。”
　　“中华老字号不仅是一种商贸景观，更是一种历史积淀。既是传承千年的经典，也是走进千家万户完全平民化的日常消费品 。”
　　全国政协常委 、中华商标协会会长刘凡说，“中华老字号是国家的文化符号 ，是我国弥足珍贵的自主品牌。”
　　每一个老字号后面，几乎都有一个美好的故事。
　　然而 ，老字号的生存发展却呈分化态势。
　　据参加会议的商务部副部长房爱卿介绍 ，2006年、2011年商务部认定了两批共1128家中华老字号 ，这些企业中发展势头良好的占40%，持续稳定经营的占50%，有10%面临发展困境。
　　全国政协十分关注中华老字号的生存发展情况 ，将其列为2016年六项重点视察之一 。2016年9月23日至27日 ，全国政协副主席兼秘书长张庆黎率全国政协委员视察团 ，赴湖南 、浙江两省走访了12家老字号企业 ，召开了4场座谈会 。
　　3个月后，负责筹备组织此次双周协商座谈会的全国政协提案委，再次组成以全国政协提案委员会副主任干以胜为组长 ，提案委员会驻会副主任田杰 、刘凡为副组长的专题调研组 ，赴上海和天津进行调研 。
　　在人们的热切期待中 ，以提升中华老字号品牌质量为主旨的双周协商座谈会如期召开 。
　　“老当益壮”的难点是什么？
　　找病根，开良方，是本次政协双周协商座谈会的一大特点。
　　“老裁缝走了 ，小裁缝不愿意干 ，一些老字号就成了空壳 。”上海“培罗蒙”西服的“掌门人”金建华委员如是说。
　　狗不理集团 、天津宏仁堂、天津同仁堂等3家老字号企业的“掌门人”张彦森委员反映，“我们要找第九代传承人非常难 ，现在的年轻人学手艺很难精益求精 ，别看我们这小小的包子 ，做好可没那么容易 ，从选面、和面 、发酵到蒸制，如果不认真，思想不专注，就走样了 。”
　　李玉光常委说，由于老字号品牌在市场竞争中的优势地位和巨大的无形价值，近年来 ，老字号在国内外屡屡被抢注 、假冒 ，其合法权益受到了极大侵害，损害了老字号品牌信誉。李玉光表示 ，“我国目前没有对老字号的字号权保护的专门法律法规 ，对字号和商标实行分别登记立法和管理制度 ，造成老字号的字号权和商标权冲突频发 。”
　　刘凡指出了“三大问题” ：品牌价值评估体系不科学 ；老字号企业理念相对传统，创新能力不够，历史包袱沉重，人才断层，管理薄弱 ，规模较小 ；中华老字号的演进与嬗变始终交织着知识产权的冲突与纠纷。
　　还有委员认为，当前老字号面临三个“缺”：一是缺乏优质产品 ；二是缺少优良技工 ；三是缺乏优秀领军人物 。
　　更尖锐的话语则是：一些老字号倚老卖老，产品质量滑坡 ，创新严重不足，盲目地进行品牌延伸……
　　出路在于综合施治
　　首先要转变观念 。
　　“眼睛向内 ，固本培元 ，守正出新 ，由中低端迈向中高端 。”张连起委员这样说 。
　　“老字号价值在‘老’ ，出路在‘新’”“让工匠精神回归老字号”，更是多位委员的心声和共识 。
　　抓住机遇尤其重要 。中国商业联合会中华老字号工作委员会秘书长张健提出，“老字号振兴发展正当其时” 。因为随着社会发展和人民生活水平提高 ，民众在价低和质量之间的选择上开始注重对质量的追求，老字号的特质正符合了这种需求 ，为老字号发展赢得了机遇 。
　　针对不同问题，应当采取不同的措施。高鹰忠委员建议，要将传统工艺和现代质量管理体系有机结合，以质量之光“照亮”中华老字号 。

天津达仁堂304am永利集团药业有限公司总经理刘文伟认为，应当将老字号特点和优势凝聚在产品或者服务上，这样才能提升品牌价值。
　　张连起建议 ：“要在国际竞争中强化老字号的品牌竞争力。”
　　李玉光建议，通过专门的法律法规对老字号品牌给予特色保护 ；建立包含老字号商标和字号详细信息的数据库，以便公众查询。张红力委员则建议 ，坚持金融为实体经济服务原则，支持提升老字号品牌质量 。
　　刘长庚委员提议 ，统筹老字号传承与创新的关系，实现科技能力与管理能力的有机结合 。来自北京工商大学食品学院的汪苹委员说，要着力克服年轻化 、知识化不够 ，自身科技研发能力较弱的问题 ，依靠科技力量支持老字号发展 。北京中医药大学国学院院长张其成委员呼吁，应积极传承和保护老字号“诚信”“创新”的文化内核。
　　鉴于纪录片《中华老字号》收到良好社会反响 ，张海涛委员建议 ，老字号不仅需要在政策 、人才 、体制机制上给予大力支持 ，还要讲好老字号的发展故事，传播老字号蕴含的文化内涵。
　　黄淑和委员则认为 ，加快实施混改或股权多样化改革，才能把机制搞活 。冯平 、刘文伟等委员都非常关注“发挥老字号优势，引领健康生活”问题，希望在中华老字号中有一批“健康长寿型”企业 。
　　中国北京同仁堂（集团）有限责任公司董事长梅群建议 ：政府搭台、企业唱戏 ，助力老字号“走出去” 。
　　国家有关部委的负责人积极回应委员建议。国家工商总局副局长刘俊臣表示 ，“将字号注册为商标 ，是保护老字号知识产权的主要途径” 。文化部副部长项兆伦介绍说 ，正在制订并实施传统工艺振兴计划，增加评定老字号项目的传承人为国家性传承人 ，对老字号项目的优秀传承人开展技艺记录 ，助力老字号的长远发展。
　　又是一年春将到。业已受到高度关注的老字号发展问题，如何迎接这个新的春天 ，绽放出新时代的新光彩呢？
　　让我们拭目以待 。